Как, кога, с какво и колко: Азбуката на приема на витамини?

LifeOnline.bg | 23 март, 16:37 | прочетена: 6396

Снимка: rawpixel.com

Важно е да го знаете!

В научно-фантастичните филми и книги героите приемат всичко, от което тялото се нуждае, в капсули или специални смеси. Може би подобна диета би била най-оптималната, но учените, работещи в тази област, вече отхвърлиха комбинирането на цялото меню в капсула, полезна за всички.

Ето защо, ако дневното меню не съдържа достатъчно основни вещества, ние го допълваме с витамини и хранителни добавки. Но как да ги вземете правилно?

Капсули, спрейове, прахове... Витамини, калций, желязо, цинк... Как да не се изгубите в разнообразието от хранителни добавки и как да ги приемате правилно, съветва фармацевтът на LifeOnline.bg.

Водоразтворими витамини

Витамините се разделят според свойствата им на разтворимост. Водоразтворимите витамини се окисляват бързо, те са доста неустойчиви на топлина, запасите им в тялото са малки, така че те трябва постоянно да се подновяват с хранене.

Тъй като тези витамини се разтварят във вода, в тялото няма резерви от тях, така че повечето от тях трябва да се приемат ежедневно. Първият, който трябва да се спомене, е добре познатият антиоксидант витамин С и група витамини от група В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотенова киселина (В5), пиридоксин (В6), биотин (В7), фолиева киселина (B9) и кобаламин (AT 12).

Водоразтворимите витамини се приемат с или между храненията, с едно изключение – B12 се усвоява по-добре по време на хранене. Витамин С може да попречи на усвояването на B12, така че ако и двете лекарства се приемат в допълнение към храненето, трябва да се поддържа интервал от поне 2 часа между дозите.

Какво се случва с тялото, когато постите?

Мастноразтворими витамини

Те се натрупват добре и са много по-устойчиви на факторите на околната среда. Мастноразтворимите витамини се запомнят лесно с буквената комбинация KEDA. Витамините A, D, E и K трябва да се приемат с храни, съдържащи мазнини, за да може тялото да ги усвои и използва. За това нямате нужда от мазни храни; здравословните храни на растителна основа, като авокадо или ядки, са идеални.

Желязо

Желязото се приема най-добре на празен стомах. Както всички лекарства, приемайте с вода. Тук обаче е подходяща още една препоръка: сокът от някои цитрусови плодове ще работи по-добре от водата, тъй като витамин С помага за усвояването на желязото. Желязото не трябва да се приема с калциеви добавки или храни, богати на калций, като мляко, тъй като това ще попречи на усвояването.

Между другото, това е причината, поради която жените в постменопауза, когато рискът от остеопороза поради загуба на калций е висок, не трябва да приемат добавки с желязо, освен ако не е указано друго от техния лекар. Това трябва да се има предвид при закупуване на мултивитаминови комплекси, тъй като те могат да съдържат твърде висока доза желязо.

Конкуренция между минералите

Големи дози минерали могат да се конкурират помежду си за усвояване в тялото. Не приемайте добавки с калций, цинк или магнезий по едно и също време. Също така, не използвайте нито един минерал едновременно с мултивитамини или антиоксиданти, като тези, съдържащи бета-каротин и ликопен. Може би тези вещества ще започнат борба за по-добро усвояване, в която никой не печели.

снимка: rawpixel.com

Вярно ли е, че белият хляб е виновен за наднорменото тегло?

Витамин А

Преди да добавите витамин А, проверете дозата си. При бременни жени дози над 10 000 IU на ден могат да причинят вродени дефекти. Високите нива на витамин А и като цяло безопасен бета-каротин (вещество, което тялото превръща във витамин А) могат да увеличат риска от рак на белия дроб, ако сте пушач и вероятно дори ако сте бивш пушач.

Мултивитаминови комплекси

Дневната доза мултивитамини може да се приема по всяко време на деня, но трябва да се има предвид, че тялото усвоява някои витамини по-успешно с храната, така че е по-добре да ги „изядете“ по време на хранене. Това ще помогне да се избегне усещането за парене в стомаха, което се появява, ако таблетката се погълне на празен стомах. Във всеки случай нито едно лекарство, включително витамини, не трябва просто да се поглъща сухо. Препоръчително е да изпиете поне чаша вода, за да не заседне таблетката в хранопровода, да залепне по стените му и да причини вреда.

Мултивитамините нямат една стандартна формула за състав. Те варират и отделните комплекси могат да съдържат много по-високи или по-ниски дози от препоръчваните. Най-добрият пример е калцият. Ако той не е достатъчно в организма, мултивитаминен комплекс няма да бъде най-добрият избор, тъй като количеството калций, необходимо за постигане на препоръчителната дневна доза, например по време на менопаузата, заедно с други витамини, просто няма да бъде включено в една таблетка. Ето защо най-добрият съвет е да прегледате списъка със съставките с вашия фармацевт, за да сте сигурни, че знаете точно какво има във вашата добавка.

Персонализирана формула

Един добър начин да получите повече от хранителните вещества, от които се нуждаете, е да закупите формули, които са съобразени с вашата възраст и пол. Например, витамините, предназначени за по-възрастни хора, съдържат повече калций, витамин D и B12 (с възрастта тялото вече не го усвоява добре). Жените след менопаузата се нуждаят от допълнителен калций и витамин D, за да поддържат здравето на костите. Но витамините за мъже няма да съдържат желязо.

снимка: rawpixel.com

Защо трябва да включите овесени ядки в режима си всеки ден?

Пренатални витамини

За да сте сигурни, че вашето бебе се развива здраво, е важно да приемате допълнително фолиева киселина и желязо по време на бременност. Те могат да бъдат намерени в повечето пренатални витамини. Но най-вече поради съдържанието на желязо те могат да предизвикат гадене, с което бъдещите майки понякога така или иначе имат проблеми. В този случай можете да се консултирате с фармацевт преди покупка, а за някои помага малка закуска преди прием на витамини.

Хранителни добавки и лекарства

Хранителните добавки могат значително да повлияят на действието на някои лекарства. „Ако приемате разредител на кръвта, дори малки количества витамин К в мултивитамини могат да намалят ефектите на лекарството", предупреждава нашият фармацевт.

„Приемането на повече от 1000 mg витамин Е на ден може да увеличи риска от кървене. И ако приемате лекарства за щитовидната жлеза, калцият, магнезият или желязото могат да отслабят ефекта на лекарствата, затова се препоръчва да ги приемате на интервали от четири часа.

Много е важно лекарят и фармацевтът да знаят всичко за всички лекарства, които пациентът приема ежедневно. Пазете записи за лекарствата и хранителните добавки, като също внимателно записвате дозите, „Това ще помогне на специалистите да оптимизират ефекта на лекарствата и да избегнат нежелани странични ефекти или предозиране.“.