Елза отговаря

Големите количества добавена захар, ароматизирани сиропи и млечни продукти могат значително да увеличат калорийното съдържание на напитката и да компенсират потенциалните ползи за здравето, свързани със самото кафе.

Снимка: frimufilms/freepik 

Кафето е най-разпространеният начин за консумация на кофеин в света и въпреки че е свързано с различни ползи за здравето, все още има известен въпрос относно това колко всъщност е безопасно да се пие.

Сега Американската сърдечна асоциация дава конкретна цифра: пиенето на до 400 мг кофеин на ден (около пет чаши) е като цяло безопасно за повечето възрастни и може да е свързано с по-здраво сърце.

„Еквивалентът на до пет чаши кофеиново кафе на ден без добавена захар или добавки е безопасен и не увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания“, каза Грегъри М. Маркъс, съавтор на изследването и професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско.

Според анализа, това количество е свързано и с по-нисък риск от няколко сърдечно-съдови заболявания, включително сърдечна недостатъчност, коронарна болест на сърцето и инсулт, както и хипертония и диабет тип 2 при някои хора.

Най-нисък риск от смърт е наблюдаван при умерена консумация - от две до четири чаши на ден.

За повечето възрастни кафето е основният източник на кофеин, но чаят, шоколадът, газираните напитки и лекарствата без рецепта и с рецепта също допринасят за общия дневен прием на кофеин.

Кафето може да намали риска от чернодробни заболявания и смърт, установява проучване

Авторите на проучването отбелязват, че много по-малко се знае за кофеина от тези други източници, особено във високи дози, като например в енергийните напитки, което може да причини сърдечно-съдови увреждания и изисква допълнителни проучвания.

Кофеинът от кафето се метаболизира от черния дроб и достига пикови концентрации при повечето хора след около час.

Въпреки това, начинът, по който човешкото тяло преработва кофеина, зависи от генетиката, метаболизма, възрастта и предишните навици за пиене. При редовна консумация на големи количества кофеиново кафе, някои хора могат да развият толерантност към по-високи дози, докато други ще изпитат по-силни ефекти от същото количество.

„Въпреки че изследванията показват, че консумацията на кофеин може да е свързана с ползи за сърдечно-съдовата система при някои хора, важно е да се помни, че няма универсална стратегия за безопасна консумация на кофеин“, отбеляза Маркъс.

Ефект или дефект? Какво прави кафето с настроението ни?

„Това, което може да е разумно количество за един човек, може да причини нежелани ефекти при друг, като например сърцебиене, тревожност или нарушения на съня. Изключително важно е да обърнете внимание на това как тялото ви реагира на кофеина.“

В същото време, изследователите отбелязаха, че не всички начини за пиене на кафе са еднакво полезни за сърцето.

Големите количества добавена захар, ароматизирани сиропи и млечни продукти могат значително да увеличат калорийното съдържание на напитката и да компенсират потенциалните ползи за здравето, свързани със самото кафе.

 

Световен ден на кафето - 1 октомври (снимки)

Четете LifeOnline.bg където ви е удобно Telegram , Instagram , Facebook