Елза отговаря

80 процента от възрастните по света пият кофеинови напитки, а консумацията на чай и кафе има дълга история

Редовните консуматори на кафе са склонни да се чувстват много по-щастливи след чаша ароматна напитка сутрин, отколкото в други дни по едно и също време. Това е резултат от проучване на учени от университета Билефелд в Германия и университета Уоруик във Великобритания, публикувано в списанието Scientific Reports. Както показва анализът, респондентите се чувстват по-добре и по-енергични, когато пият кафе или други кофеинови напитки.

Изследователите са анкетирали 236 млади хора на възраст от 18 до 29 години, които редовно консумират кофеинови напитки. В продължение на две до четири седмици участниците попълвали кратък въпросник на мобилните си телефони. Седем пъти на ден те описвали текущото си настроение и съобщавали дали са консумирали кофеин през последния час и половина.

Отдавна е известно, че кофеинът има стимулиращ ефект върху централната нервна система, което от своя страна води до подобрена когнитивна функция и промени в афективните състояния. Въпреки че тези ефекти са били обстойно проучени в лабораторни условия, ефектите на кофеина върху хората в ежедневието остават сравнително слабо разбрани. Целта на това проучване беше да се запълни тази празнина, като се изследват връзките между острата консумация на кофеин и афективните състояния в естествена среда, като се вземат предвид фактори като времето на деня, индивидуалните различия и контекстуалните фактори.

Кафе за добро настроение

Според проучването, консумацията на кофеин повишава положителните емоции и ви кара да се чувствате по-бдителни. Кафето също така противодейства на негативните настроения като тъга и гняв, но ефектът е по-слабо изразен. Връзката между консумацията на кофеин и положителните емоции е била най-силна през първите два часа и половина след събуждане, сутрин. Умората и социалният произход са модерирали тази връзка.

Като цяло, резултатите от това проучване показват, че кофеинът може да играе важна роля в модулирането на афективните състояния в ежедневието. Наскоро учените откриха, че кафето може да забави прогресията на хронично чернодробно заболяване. А резултатите от това проучване показват, че кофеинът може да играе важна роля в промяната на настроението и емоционалните изрази в ежедневието.

Плацебо ефект? Учените изследваха въздействието на кофеина върху организма – той не ободрява!

Ефектът е приблизително еднакъв за всички.

Учените също така искали да разберат дали кафето влияе по един и същи начин на различните хора. „Бяхме изненадани да не открием разлики между хора с различни нива на консумация или такива с депресия, тревожност или проблеми със съня“, каза Джъстин Хахенбергер от катедрата по психология и спортни науки в университета Билефелд в коментар към изследването. „Връзката между консумацията на кофеин и положителните и отрицателните емоции беше относително сходна във всички тези групи.“

Изследователите очаквали, че хората с повишена тревожност ще изпитват негативни промени в настроението, като например повишена нервност, след консумация на кофеин. „Възможно е обаче някой, който знае, че реагира зле на кофеина, просто да не го консумира. Такива хора не са били включени в проучването, тъй като са анализирани само данни от тези, които редовно консумират кофеин“, обяснява Хахенбергер.

Как действа кафето - от научна гледна точка

Учените обясняват ефекта на повишаване на настроението с начина, по който кофеинът действа върху химикал, наречен аденозин, който причинява сънливост. Както обяснява д-р Ану Реало от Университета на Уоруик и съавтор на изследването: „Кофеинът блокира аденозиновите рецептори, което може да увеличи допаминовата активност в ключови области на мозъка и да предизвика ефект, който според изследванията е свързан с подобрено настроение и бдителност.“ Допаминът е известен като един от хормоните на щастието . Изследването обаче все още не ни позволява да определим със сигурност дали кафето действително прави хората щастливи или дали участниците просто са били зависими от кофеина и следователно са се чувствали по-малко комфортно без него. „Дори хората, които пият кофеин умерено, могат да изпитат леки симптоми на абстиненция, които изчезват с първата им чаша кафе или чай сутрин“, отбелязва изследователят.

Консумацията на кофеин е често срещан навик.

„Около 80 процента от възрастните по света пият кофеинови напитки, а консумацията на чай и кафе има дълга история“, казва професор Закари Лемола от университета в Билефелд, съавтор на изследването, добавяйки информация за изследването. „Консумация на кофеин е регистрирана дори при диви животни, например пчелите и земните пчели предпочитат нектара на растения, съдържащи кофеин.“.

Тъй като в проучването са участвали само хора, които редовно пият кафе, учените предупреждават да не се обобщават резултатите. За някои кофеинът може да причини негативни промени в настроението, като например повишена нервност. На бременните жени не се препоръчва да пият кафе. Следователно, кафето не бива да се счита за универсален стимулант на щастието. Експертите посочват, че консумацията на кофеин може да доведе до пристрастяване.

Отбелязваме Световния ден на капучиното

Четете LifeOnline.bg където ви е удобно Telegram , Instagram , Facebook