![](/uploads/articles/thumb/articles__b66b3084db3a9823d315af4dfd304ca1.jpg?v=)
![](/uploads/articles/thumb/articles__ff46600ba7f89f785ceb7547e172380e.jpg?v=1)
За тази титла претендират и други сладкари на ботуша
Сладкарят Роберто Лингуаното, най-известен като създателя на тирамису, почина в Италия на 81-годишна възраст след дълго боледуване, съобщава Corriere della Sera.
Лингуаното е роден в Тревизо през 1943 г. Работил е в местен ресторант Le Beccherie, собственост на Адо Кампеол.
Има няколко версии за раждането на тирамису. Според една от тях Лингуаното създава тирамису напълно случайно, заменяйки забаглионе (сметана от жълтъци, захар и вино) в комбинацията с кафе със сирене маскарпоне.
Според друга версия, освен Лингуаното, пряко свързана със създаването на тирамису е съпругата на Адо Кампеола Алба, която помогнала на Лингуаното да създаде нов десерт, като добави напоен с кафе пандишпан към смес от яйца, захар и маскарпоне и го поръси с какао.
За титлата създател на тирамису също претендират собствениците на хотел Roma във Фриули и Карминантонио Янаконе, който е работил като доставчик на десерти за Le Beccherie.
Коментари (0)
Добави коментар