Фен зона

Задължително на този празничен ден се яде риба, на масата се слага пълнен шаран

На 6 декември, християнският свят почита паметта на Св. Никола.

По традиция на Никулден се събира цялото семейство на трапезата, а тя не се вдига през целия ден.

“Варвара вари, Сава пече, Никола иде с голямата лъжица и гости гощава”,  казва народната приказка.

Задължително в празничния ден на масата присъства шарана.

Приготвя се пълнен шаран, печен паламуд, пържен лаврак, пържена цаца или хамсия, прави се рибена чорба.

Прави се Рибник - шаран в тесто, традиционното ястие на този празник. Обикновено се приготвя пълнен с лук, домати, орехи и стафиди, обвива се в тесто и се пече. 

Домакинята пече ритуална погача. 

На масата има вино, ядки, туршии, салати.

Традиция е и да се сложат най-големите люспи от шарана в портфейла - за да носи пари през цялата година.

Костите пък не се изхвърлят, а се закопават в земята или се пускат в течащи води - за да се умножи семейството и да има благополучие.

Някога майките използвали костта от главата на шарана (която прилича на кръст) като амулетче, което пришивали в дрехите на малките деца, за да ги пази от болести.

LifeOnline.bg - вече и в Instagram, последвайте ни. 

За още светски новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК