Риалити

Шеф Манчев воюва на 3 фронта - с младата мениджърка, с мръсната кухня и с готвачите

Tози петък в „Кошмари в кухнята“ шеф Манчев върза престилката, за да помогне на едно от най-старите заведения в Перник.

Ресторантът предлага над 160 ястия на клиентите си, но уви в мръсна кухня и със замразени продукти. 

Семейната механа „Романтика“ отваря още през 1992 година и е първото заведение в града.

Сега с тежката задача да управлява бизнеса е натоварена 20-годишната дъщеря на собственичката, но работата постепенно намалява, а престижът на заведението е поставен на карта.

Най-старото и познато в цял Перник заведение спешно се нуждае от помощ.

Наложи се шеф Манчев да влезе в ролята на ментор.

За да покаже А и Б на ресторантьорството на младата и неопитна управителка Памела.

Хаотично меню, включващо над 160 кулинарни предложения, липса на опит и дисциплина на управителя и абсолютен апокалипсис в кухнята ежедневно саботират заведението.

Малката е лансирана от майка си, която търси помощ в лицето на дъщеря си и същевременно с намерението да й даде хляба в ръцете.

Да, но хляб на готово не се дава и е нужно Памела да бъде въведена поетапно в бизнеса. 

С тази цел шеф Манчев я записа на курс по готварство и кулинарни практики, за да усети атмосферата и да научи нови и полезни неща.

Младата мениджърка първоначално се обиди на забележките на шеф Манчев и дори беше готова да не участва в снимките на предаването, от обида и срам, но шефът успя да я успокои и убеди, че има още много да се учи.

Менюто на механата отново беше силно редуцирано, както и в други заведения, които е инспектирал шеф Манчев в кулинарно-възпитателното шоу.

Кулинарният експерт даде нови насоки на собствениците, нов гастрономичен уклон, и най-вече беше пречупена призмата на Памела за това - що е то ресторант, как се управлява, как се контролира персонала, как се поддържа кухненското помещение в идеален вид и чистота и най-вече как се приготвя вкусна и прясна храна за клиентите.

LifeOnline.bg - вече и в Instagram, последвайте ни. 

За още светски новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК.