Избрани новини
Има значение по-голямо или по-малко: редът на раждане на детето влияе върху здравето му
След седем години трезвеност Брад Пит отново започна да пие
Клюкарник
Чаровникът шеф Никола от „Хелс Китчън“ бил бездомник
Семейството на помощника на шеф Ангелов – Никола фалирало и той се оказал без покрив над главата
Опитният готвач шеф Никола, който се вихри в кухнята на Гала в „На Кафе“ и междудругото асистира в „Хелс Китчън“, е преминал през много трудни моменти в живота си, като най-фрапиращия от тях е, когато остава без покрив над главата си.
"Преди 10-15 години роднините ми имаха сериозен бизнес, който фалира и аз изпаднах в дупка. Трябваше да се изнеса от вкъщи. Имаше няколко години, в които живеех в бар", признава шеф Никола.
Вечно усмихнатият майстор готвач допълва, че всъщност да бъде бездомник не е било толкова зле. "Донякъде беше хубаво. Вечер другите се прибираха по къщите си, а аз оставах там. В този период беше трудно. Имах буквално няколко чифта дрехи и нищо повече", споделя още дясната ръка на шеф Ангелов.
Все пак той се окопитва след като немотията го мотивира и решава да замине за Англия. На Острова Никола се явява за работа в ресторанта на световноизвестния готвач Гордън Рамзи.
Четири месеца обаче никой не му се обажда. Точно когато Никола губи надежда и решава да се прибере в родината, получава златната възможност да започне работа в един от ресторантите с "Мишлен" звезда, което му дава старт в кариерата.
Коментари (0)
Добави коментар