

Семейството на помощника на шеф Ангелов – Никола фалирало и той се оказал без покрив над главата
Опитният готвач шеф Никола, който се вихри в кухнята на Гала в „На Кафе“ и междудругото асистира в „Хелс Китчън“, е преминал през много трудни моменти в живота си, като най-фрапиращия от тях е, когато остава без покрив над главата си.
"Преди 10-15 години роднините ми имаха сериозен бизнес, който фалира и аз изпаднах в дупка. Трябваше да се изнеса от вкъщи. Имаше няколко години, в които живеех в бар", признава шеф Никола.
Вечно усмихнатият майстор готвач допълва, че всъщност да бъде бездомник не е било толкова зле. "Донякъде беше хубаво. Вечер другите се прибираха по къщите си, а аз оставах там. В този период беше трудно. Имах буквално няколко чифта дрехи и нищо повече", споделя още дясната ръка на шеф Ангелов.
Все пак той се окопитва след като немотията го мотивира и решава да замине за Англия. На Острова Никола се явява за работа в ресторанта на световноизвестния готвач Гордън Рамзи.
Четири месеца обаче никой не му се обажда. Точно когато Никола губи надежда и решава да се прибере в родината, получава златната възможност да започне работа в един от ресторантите с "Мишлен" звезда, което му дава старт в кариерата.
Коментари (0)
Добави коментар