Balkan Rakia & Spirits Fest се провежда в София

Ани Атанасова | 29 ноември, 15:15 | прочетена: 4148

В рамките на двудневния фестивал посетителите ще могат да опитат над 400 вида ракии и други напитки от Балканите и света

Двудневен фест посветен на една от най-тачените алкохолни напитки в България - ракията се провежда в зала 7 на НДК в столицата.

Ракиеният фест има за цел да популяризира алтернативни начини за консумация на ракия, извън традиционните почини с шопска салата и кисели краставички.

Balkan Rakia & Spirits Fest се провежда за седми пореден път, като своите продукции ще представят дестилерии от Македония, Сърбия, Албания, Турция, а свой дебют ще направят изложители от Черна Гора, Хърватия и далечен Китай.

Фестът е отворен за посетители днес и утре от 14:00 до 21:00 часа.

Истински фурор са по-интересните ракии с атрактивни съставки и от нетрадиционни растения.

Ракия с шафран, Гюловица или Дамасцена - ракия с розово масло, Картофена ракия от Скандинавието (Швеция) - 100 процентов дестилат от картофи, без захар, която е доста хард; както и ракия от плода облепиха (северноевропейско растение като нашата трънка) - това питие е меко, ароматно и подходящо за дами.

Барманът Иван на феста ще изуми всички почитатели на традиционния български алкохол с невероятни коктейли с ракия.

Неговият топ коктейл е от ракия, сироп от ябълки, шафран и индрише, както и фреш лимон за баланс на сладкото и белтък за текстура и тяло на самия коктейл.

"Всички правят коктейли с всякакъв алкохол, защо да не правим коктейли с ракия? Ракията е толкова уникална напитка, толкова е богата на вкусове и аромати. Става много по-добре даже от други алкохоли, като водката например", коментира барманът.

На феста освен демонстрациите от бармани, консултации и представяне на нови видове ракия, както и на традиционни отлежали такива, ще се предлага и дегустация на интересни мезета, като коркмач например - гъсто овче мляко от района на Луковит, издоено през август - когато е най-маслено, сварено със сол и престояло докато достигне желаната гъстота.

Хапва се с хлебни хапки и люти чушки.

Организаторите препоръчват да се опита задължително сръбската Zestoka Zemunska дюлева и крушова ракия.