Фен зона

Какво по-свежо от това да пийваш коктейл, докато си лежиш край басейна, предлагаме ви рецептите на най-добрите в света

Август е, лятото е в своя пик.

Или вече сме на морето, или стягаме куфарите към мечтаната почивка.

В краен случай се изтягаме край басейна в собствения си двор, пък макар и надуваем, посръбвайки леден коктейл.

Предлагаме на вашето внимание Топ 5 на най-наложените летни алкохолни коктейли в света:

1. Царицата на летните коктейли безспорно е "Маргарита", тя се приготвя от текила, сок от лайм и много сол по чашата. Ети и точните пропорции за два вида маргарити:

Синя "Маргарита“

За нея са ви необходими:
4/10 бяла текила (60 мл)
2/10 синьо Кюрасо (30 мл)
1/10 Трипъл сек (15 мл) 
3/10 пресен сок от зелен лимон (45 мл)
едра сол 
резен зелен лимон

Ръбът на подходяща чаша се натърква с резена зелен лимон и се потапя в сол, за да полепне.

Смесвате всички течни съставки в шейкър с натрошен лед и разклащате добре. Прецеждате в чашата и украсявате с резен лайм.

Ледена Маргарита
За нейното приготвяне са ви нужни:
5/10 сребърна или златна текила
3/10 Коантро
2/10 пресен сок от лайм (зелен лимон)
резен лайм (зелен лимон) 

2. Следващият безспорен летен хит е "Мохито". Този лек и освежаващ коктейл се ражда в Куба в средата на 18 век. 

Съставки:

50 мл светъл ром
12 листенца мента
сок 1/2 лайм (зелен лимон)
2 капки Angostura bitter
15 мл захарен сироп
газирана вода

Във висока чаша (така наречената highball) разтрийте ментата със сока от зеления лимон и захарния сироп. Добавете 2-3 капки Angostura bitter, напълнете чашата с натрошен лед. Добавете ром и допълнете с газирана вода. Разбъркайте внимателно.

Украсете с листенце мента или резенче зелен лимон.

3. Третото място е за доброто старо "Дайкири". Наименованието "Дайкири" произхожда от името на плаж, в близост до Сантяго де Куба. Според легендите коктейлът е бил сервиран за първи път в началото на 20 век в един бар в Сантяго, а за негов изобретател се счита американският инженер Дженингс Кокс, който е работел в желязна мина наблизо. Оригиналната рецепта включвала само ром, сок от лайм и захар, днес обаче съществуват десетки вариации - ягодово Дайкири, мангово Дайкири, бананово Дайкири, авокадово Дайкири, Хемингуей Дайкири (Това е една от любимите напитки на писателя Ърнест Хемингуей и на президента Джон Ф. Кенеди)

Необходими съставки:

50 мл бял ром

20 мл сок от лайм

1 ч.л. захар

4 кубчета лед

Всички състваки за коктейла се изсипват в шейкър. Бърка се около 20 секунди, излива се в предварително изстудена чаша за мартини, ръбчето на която сте потопили в кристална захар. Украсявате чашата с парченце лайм.

4. Четвъртото място в Топ 5 на летните коктейли заема "Мартини Драй". 

Необходими съставки:

джин - 70 мл.
вермут - сух бял 15 мл.

Като опция:
(4-5 капки) – ориндж битерс

маслини - зелена 1 бр или коктейлно лукче, обелка от лимон

Съставките се разбъркват в смесителна чаша с кубчета лед и се прецеждат през стренер.

Сервира се в коктейлна чаша и се гарнира с маслината или коктейлното лукче, а чашата се украсява с обелката от лимон.

Ароматът и вкусът на напитката зависят не на последно място от студенината. Ако тя не е постигната, мартинито може да има блудкав вкус.

5. На пето, но в никакъв случай не пренебрежително място поставяме неотменната "Блъди Мери". Коктейлът Bloody Mary е по всяка вероятност приготвен за първи път в Harry's Bar (Париж).

Мнозина лаици смятат, че коктейлът се състои само от водка и доматен сок, но има още няколко важни добавки.

Неговите съставки са:

водка - 60 мл
доматен сок - 100 мл
лимони - 1 ч.л. сок от лимон
сос Уорчестър - 4 капки
сос Табаско - 2 капки
черен пипер
сол - на вкус
лед

стръкче целина с листа, резен лимон, резенче домат или чери доматчета

Съставките се разбиват в шейкър или се смесват в хайбол чаша, а коктейлът се гарнира с лимонов резен, резен домат (чери доматчета) или стъбло от целина.

Разбира се има още стотици коктейли, на основата не само на водка, ром и текила, но и бяло вино, уиски, коняк, различни ликьори.

Много модерни в съвремието са фюжън коктейли, импровизирани на място от барманите коктейли - според вкуса на клиента, безалкохолни коктейли, дори и коктейли с бира. 

Ние от LifeOnline.bg подбрахме за вас обаче 5 класически летни коктейла, които са се доказали във времето със своите разхладителни качества, уникални пропорции и благотворно въздействие върху нашето лятно настроение.

Наздраве!

LifeOnline.bg - вече и в Instagram, последвайте ни.